วันที่ 21 ส.ค. 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมถนนสุวรรณศร(ทางหลวงหมายเลข33) ก่อนถึงศาลหลักเมืองสระแก้ว บ้านหนองนกเขา ต.ท่าเกษม อ.เมืองสระแก้ว จ.สระแก้ว พบรถยนต์กระบะขนาดเล็กยี่ห้อซูซูกิ สีขาว บริเวณกระบะท้ายดัดแปลงต่อเติมเป็นตู้เหล็กหลังคาสูงสามารถเปิดได้ทั้ง3ทาง ภายในต่อเติมเป็นร้านอาหารตามสั่งมีทั้งเตาแก๊สและอุปกรณ์ทำครัวครบครัน ด้านท้ายติดป้ายโฆษณาชื่อร้าน”ข้าวกระเพรา ซาวบาท”มีอาหารประกอบด้วย ข้าวกระเพราหมู,ข้าวกระเพราไก่,ข้าวผัด ทุกเมนู20บาท จอดขายอยู่ข้างถนน โดยมีประชาชนที่ขับรถผ่านไป-มาแวะเวียนมาซื้อกันไม่ขายสาย
นางสาวอชิรญา น้อยศรี หรือน้องบิว อายุ 34 ปี อดีตลูกจ้างหน่วยงานรัฐ แห่งหนึ่งในศาลากลางจังหวัดสระแก้ว เจ้าของร้าน “กระเพราซาวบาท” เผยว่า ตนเองเคยทำงานเป็นลูกจ้างหน่วยงานรัฐแห่งหนึ่งในศาลากลางจังหวัดสระแก้ว เห็นพ่อแม่ลำบาก อยากออกมาช่วย แบ่งเบาภาระ ให้กับครอบครัว จึงได้นำรถยนต์กระบะเล็กของพ่อ มาต่อเติม ทำเป็นร้านอาหารตามสั่งแบบเคลื่อนที่ได้ และตนเองมีฝีมือในการทำผัดกระเพรา จึงตั้งชื่อร้านว่าร้าน” กระเพรา ซาวบาท ” เป็นอาหารกล่องด่วน ราคากล่องละ 20 บาท โดยจะทำขายเฉพาะผัดกระเพราหมู,กระเพราไก่ ราดข้าวขายราคาเดียวกล่องละ20บาท แต่หากลูกค้าต้องการใส่ไข่ดาวก็จะคิดเพิ่มฟองละ10บาท โดยจะตักข้าวให้พูนๆราดด้วยผัดกระเพราจนล้นกล่อง และลูกค้าก็ถูกใจมากเพราะแค่20บาทก็กินอิ่มแล้ว ในช่วงวิกฤตที่ผ่านมา หมูแพงทางร้านได้กำไรเล็กน้อย แต่ก็ยังอยู่ได้ เพราะขายจำนวนมากวันละเกือบ 200 กล่อง
น้องบิว ยังเผยอีกว่า ที่เปลี่ยนรถมาเป็นร้านอาหารกล่องด่วน เพราะต้องการสร้างธุรกิจของตนเอง เพื่อช่วยเหลือครอบครัว โดยขายในราคาย่อมเยา แต่ที่พิเศษจนทำให้ลูกค้าต้องมาลองชิม คือ ผัดกะเพราหมู ไก่ แบบจุกๆ ทุกกล่อง ราคา 20 บาท เพิ่มไข่ดาว 10 บาท รสชาติ มีความอร่อยจัดจ้าน และปริมาณอาหารตักให้ลูกค้า จะล้นกล่องทุกกล่อง จนเกินราคา 20 บาท ทำให้มีลูกค้าทั้งประจำและที่ขับรถผ่านไป-มา โดยเฉพาะ ข้าราชการลูกจ้าง หน่วยงานต่างๆที่ทำงานอยู่ในศาลากลางจังหวัดสระแก้ว แวะเวียนมาอุดหนุนซื้อกันไม่ขาดสาย
น้องบิว บอกอีกว่า ที่บ้านปลูกข้าว พริกขี้หนู ใบกะเพรา ไว้ในสวน จึงนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารให้ลูกค้าเพื่อลดต้นทุน โดยที่ร้านมีเมนูกะเพราหมู กะเพราไก่ 20 บาท ส่วนพิเศษเพิ่มไข่ดาวอีกฟองละ10บาท โดยจะเปิดขายทุกวันไม่เว้นวันหยุด ตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึง เที่ยงวัน ถ้าสนใจสั่ง ไปทานที่บ้านหรือที่ทำงาน สามารถ โทร ได้ที่ได้เบอร์นี้เลยค่ะ 080-719-9711 น้องบิว (กระเพราซาวบาท)
คุณสาวซึ่งเป็นลูกค้าอีกรายหนึ่งที่ขับรถผ่านมา พอเห็นป้ายราคา 20 บาทแล้วถึงกับถอยรถแทบไม่ทัน เพราะสะดุดตาในป้ายราคา กระเพรา 20 บาท แต่หลังจากได้ลิ้มลองรสชาติแล้ว ถึงกับ ต้องร้องว่าอร่อยจริงๆเกินราคา จริงๆ …
ชัชวาลย์ โสภาพันธ์ จ.สระแก้ว/รายงาน
