แม็คโคร ผู้นำธุรกิจค้าส่งภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าส่งเสริมศักยภาพคนรุ่นใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทยต่อเนื่อง ล่าสุดเวที “Makro HORECA Champion 2026” คัดเลือกแล้วทั้งภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้ 30 ตัวแทนเชฟระดับเยาวชน เชฟระดับมืออาชีพ และมิกโซโลจิสต์ รอชิงชนะเลิศระดับประเทศในงาน “Makro HORECA มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 19” ก่อนปักหมุดสนามภาคใต้ที่ แม็คโคร สุราษฎร์ธานี 8 – 9 ตุลาคมนี้
“Makro HORECA Champion” พัฒนาจากเวทีแข่งขันสู่แพลตฟอร์มแห่งโอกาสของอุตสาหกรรม HoReCa ไทย ทั้งโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) และธุรกิจจัดเลี้ยง (Catering) เพื่อยกระดับธุรกิจอาหารไทยให้แข็งแกร่งและแข่งขันได้ โดยการตัดสินใช้มาตรฐานสากลที่รับรองโดยสมาคมเชฟโลก (Worldchefs)
ในปี 2569 การแข่งขันเริ่มต้นที่แม็คโคร แจ้งวัฒนะ (ภาคกลาง) ต่อด้วยแม็คโคร เชียงใหม่ (ภาคเหนือ) และล่าสุดที่แม็คโคร ขอนแก่น (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ด้วยบรรยากาศคึกคักและเข้มข้น ผู้ชนะเลิศแต่ละประเภท ได้แก่ เชฟระดับเยาวชน (Junior Chef) : จุฑารัตน์ สารบรรณ จากเมนูข้าวหุงกะทิสมุนไพร ยำไข่นกกระทา อกเป็ดกงฟีซอสกะเพรา และปลาซาบะย่างซอสน้ำจิ้มแจ่วมะขามกระเทียมดำ ผู้ผ่านเข้ารอบอีก 3 ท่าน ได้แก่ พิสิษฐ์ วงศ์ธีระชวลิต, กิตติกวิน ทิพย์จังหรีด และธีรศักดิ์ สัตยาคุณ ส่วน เชฟระดับมืออาชีพ (Professional Chef) : อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ จากเมนูปลาแพนกาเซียสบาลองทีน ซอสแกงเผ็ดผลไม้ โฟมกะทิ และหมูคุโรบุตะยำสามเหม็น ผู้ผ่านเข้ารอบอีก 3 ท่าน ได้แก่ ศิรประภา ต.สุวรรณ, ธนิธัต อิ่นชัย และพรพจน์ มาบุญ และ มิกโซโลจิสต์ (Mixologist): ทซาลี บุญมงคล จากเมนูหอมข้าวคั่ว และแขว่นสะบันงา ผู้ผ่านเข้ารอบอีก 1 ท่าน คือ ฆนาการ บุญมาวงศ์
สำหรับสนามถัดไปที่ แม็คโคร สุราษฎร์ธานี วันที่ 8 – 9 ตุลาคมนี้ นอกจากเป็นเวทีประลองฝีมือแล้ว ยังเชื่อมผู้ประกอบการท้องถิ่นเข้ากับโอกาสใหม่ในพื้นที่เศรษฐกิจศักยภาพสูงอย่างภาคใต้ พร้อมไฮไลท์ภายในงาน ได้แก่ โชว์ทำอาหาร จากเชฟซีตรอง – วลาสุระ ณ ลำปาง HORECA Talk แบ่งปันความรู้เพื่อผู้ประกอบการอาหาร โดยเชฟเมย์ – นลินธรณ์ รัตนเศรษฐ์ดิลก โชว์ทักษะการผสมเครื่องดื่มเมนูพิเศษ โดยมิกโซโลจิสต์ คุณโย – ก่อเกื้อ ดีวัฒนานุกูล กิจกรรมจาก Makro PRO และ Chef’s Club by makro พร้อม Flash Sale และ Lucky Draw ลุ้นรับของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 150,000 บาท
ส่วนสนามภาคตะวันออก ณ แม็คโคร ระยอง ปรับกำหนดการเป็นวันที่ 15 – 16 ตุลาคม จากสถานการณ์น้ำท่วมในระยองและพื้นที่ใกล้เคียง เพื่อให้ผู้แข่งขันมีความปลอดภัยและพร้อมที่สุด แม็คโครพร้อมยืนหยัดเคียงข้างสังคมไทยในทุกสถานการณ์ และขอส่งกำลังใจถึงพี่น้องประชาชนและผู้ประกอบการทุกท่านในทุกพื้นที่
จากนั้น 50 สุดยอดฝีมือจากทั่วประเทศจะขึ้นเวทีใหญ่ชิงชนะเลิศระดับประเทศในงาน “Makro HORECA มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 19” วันที่ 29 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
ผู้สนใจร่วมส่งกำลังใจเชียร์ผู้เข้าแข่งขันและติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Makro – แม็คโคร และ Chef’s Club by makro หรือรับชมไฮไลท์การแข่งขันย้อนหลังรวม 7 ตอน ทาง YouTube: Makro Thailand ทุกวันอาทิตย์
#makro #makropro #CPAXTRA
#makroHORECAChampion #เฟ้นหาเชฟตัวแทนประเทศไทย #HORECAChampion
