ประโยชน์สำคัญของการดื่มกาแฟ
ประโยชน์สำคัญของการดื่มกาแฟถ้าจะนับย้อนหลังไปว่าคนเรารู้จักกาแฟมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ก็คงต้องบอกตามบันทึกว่า เป็นระยะเวลามาแล้วมากกว่าพันปี
กาแฟนับเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างยิ่งและนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จากต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟคั่ว มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 100 ประเทศทั่วโลก โดย กาแฟเขียวซึ่งยังไม่ผ่านการคั่ว เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรซึ่งมีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก
จากผลการศึกษาวิจัยใน American Journal of Clinical Nutrition ซึ่งได้ตีพิมพ์เมื่อปี 2547 ได้พยา ยามค้นหาว่าทำไมประโยชน์และโทษของกาแฟจึงได้ดูขัดกันเอง
ดังนั้น จึงได้ค้นพบว่าการดื่มกาแฟมีความเกี่ยว ข้องกับการปรากฏชัดทางชีวเคมีของอาการอักเสบและเป็นผลกระทบที่รุนแรงของกาแฟต่อระบบหัวใจร่วมหลอดเลือด ซึ่งเป็นตัวอธิบายว่าทำไมกาแฟจึงได้มีผลดีต่อหัวใจเมื่อดื่มไม่เกินวันละ 4 ถ้วยหรือไม่เกิน 20 ออนซ์ และด้วยเหตุนี้ การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณเข้มข้น อย่างเช่น เป็นเม็ดหรือเป็นผง ในปริมาณมาก ก็อาจทำให้ร่างกายอาเจียน หมดสติ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
จากผลของการสำรวจพบว่า 10% ของผู้ตอบที่ดื่มกาแฟในปริมาณ 235 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นไป พบว่ามีความทุกข์มากขึ้นถ้าขาดคาเฟอีน ในขณะที่ผู้ตอบ 15% บอกว่าตนได้เลิกการบริโภคคาเฟอีนอย่างเด็ดขาด เนื่องจากกังวลถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับสุขภาพของตน
นอกจากนี้แล้ว จากผลวิจัยของทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางการแพทย์ ซึ่งถือว่าเป็นข่าวดีสำหรับนักดื่มกาแฟทั้งหลาย ก็คือ จากผลของการสำรวจพบว่า 10% ของผู้ตอบที่ดื่มกาแฟในปริมาณ 235 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นไป (แต่ต้องเป็นกาแฟที่ไม่ได้สกัดคาเฟอีนออก) จะมีความทุกข์มากขึ้นเมื่อตนขาดคาเฟอีน ในขณะที่ผู้ตอบ 15% บอกว่าตนได้เลิกการบริโภคคาเฟอีนอย่างเด็ดขาด เนื่องจากกังวลถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับสุขภาพของตน
ถ้าจะนับย้อนหลังไปว่าคนเรารู้จักกาแฟมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ก็คงต้องบอกตามบันทึกว่า เป็นระยะเวลามาแล้วมากกว่าพันปี
กาแฟนับเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างยิ่งและนิยมแพร่หลายไปทั่วโลก เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จากต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟคั่ว มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 100 ประเทศทั่วโลก โดย กาแฟเขียวซึ่งยังไม่ผ่านการคั่ว เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรซึ่งมีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก
จากผลการศึกษาวิจัยใน American Journal of Clinical Nutrition ซึ่งได้ตีพิมพ์เมื่อปี 2547 ได้พยา ยามค้นหาว่าทำไมประโยชน์และโทษของกาแฟจึงได้ดูขัดกันเอง
ดังนั้น จึงได้ค้นพบว่าการดื่มกาแฟมีความเกี่ยว ข้องกับการปรากฏชัดทางชีวเคมีของอาการอักเสบและเป็นผลกระทบที่รุนแรงของกาแฟต่อระบบหัวใจร่วมหลอดเลือด ซึ่งเป็นตัวอธิบายว่าทำไมกาแฟจึงได้มีผลดีต่อหัวใจเมื่อดื่มไม่เกินวันละ 4 ถ้วยหรือไม่เกิน 20 ออนซ์ และด้วยเหตุนี้ การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณเข้มข้น อย่างเช่น เป็นเม็ดหรือเป็นผง ในปริมาณมาก ก็อาจทำให้ร่างกายอาเจียน หมดสติ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
จากผลของการสำรวจพบว่า 10% ของผู้ตอบที่ดื่มกาแฟในปริมาณ 235 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นไป พบว่ามีความทุกข์มากขึ้นถ้าขาดคาเฟอีน ในขณะที่ผู้ตอบ 15% บอกว่าตนได้เลิกการบริโภคคาเฟอีนอย่างเด็ดขาด เนื่องจากกังวลถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับสุขภาพของตน
นอกจากนี้แล้ว จากผลวิจัยของทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางการแพทย์ ซึ่งถือว่าเป็นข่าวดีสำหรับนักดื่มกาแฟทั้งหลาย ก็คือ จากผลของการสำรวจพบว่า 10% ของผู้ตอบที่ดื่มกาแฟในปริมาณ 235 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นไป (แต่ต้องเป็นกาแฟที่ไม่ได้สกัดคาเฟอีนออก) จะมีความทุกข์มากขึ้นเมื่อตนขาดคาเฟอีน ในขณะที่ผู้ตอบ 15% บอกว่าตนได้เลิกการบริโภคคาเฟอีนอย่างเด็ดขาด เนื่องจากกังวลถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นกับสุขภาพของตน
