วันที่ 21 สิงหาคม 2564 ที่ วิสาหกิจชุมชน กลุ่มผู้เลี้ยงแพะบ้านชลประทาน ต.หลุบเลา อ.ภูพาน จ.สกลนคร นายพูนศักดิ์ วาณิชวิเศษกุล รอง ผวจ.สกลนคร เป็นประธานในพิธีลงนามบันทึกความร่วมมือ การผลิตแหนเกล็ดทองเมืองสกล เพื่อใช้เป็นอาหารผสมสำเร็จรูป (TMR) ระหว่างจังหวัดสกลนคร สนง.ปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์สกลนคร สหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด และกลุ่มผู้เลี้ยงแหนเกล็ดทองเมืองสกล เพื่อบูรณาการภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ร่วมมือกัน ในการพัฒนาพืชอาหารสัตว์ให้มีประสิทธิภาพ โดยการผลิตอาหารผสมสำเร็จรูป ที่ผลิตขึ้นมาจากการนำแหนเกล็ดทองเมืองสกล และอาหารข้นมาผสมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ให้กับสัตว์กินพืช เป็นอาหาร และพัฒนาคุณภาพน้ำนม เพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงแหนเกล็ดทองเมืองสกล และลดต้นทุนให้แก่ผู้เลี้ยงโคนม มุ่งพัฒนาความมั่นคงด้านอาหารสัตว์ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันธุรกิจปศุสัตว์ ให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล
นายวีระสันติ ประทุมพล ปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร กล่าวว่า แหนเกล็ดทองเมืองสกล มีต้นกำเนิดที่หนองหาร จากการวิจัยพบว่ามีโปรตีนสูงถึง 30 เปอร์เซ็นต์ สามารถที่จะทดแทนอาหารสัตว์ เช่น ปลาป่น หรือกากถั่วเหลืองได้ ซึ่งจะสามารถลดต้นทุนด้านอาหารสัตว์ได้เป็นอย่างดี โดยจังหวัดสกลนครจะเป็นโมเดลในการเพาะเลี้ยงแหนเกล็ดทองเมืองสกล พร้อมเชิญชวนพี่น้องเกษตรกรทั่วประเทศมาศึกษาดูงานที่จังหวัดสกลนคร ส่วนประชาชนที่สนใจนำแหนเกล็ดทองเมืองสกล ไปเลี้ยงสามารถติดต่อรับได้ที่ปศุสัตว์อำเภอทุกอำเภอของจังหวัดสกลนคร
นายพูนศักดิ์ วาณิชวิเศษกุล รอง ผวจ.สกลนคร กล่าวว่า แหนเกล็ดทองเมืองสกล เป็นแหนของเมืองสกลโดยแท้จริง มีต้นกำเนิดจากหนองหาร เลี้ยงง่าย มีความแข็งแรงและเติบโตเร็ว โดยปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร ก็ได้วิจัยในการนำแหนแดงมาผสมกับแหนเกล็ดทองเมืองสกล ซึ่งมีสารอาหารจำนวนมากให้กับสัตว์เลี้ยง เป็นการลดต้นทุนด้านอาหาร โดยจังหวัดสกลนครยังได้ส่งเสริมในการผลิตแก่เกษตรกร ครอบคลุมทั้ง 18 อำเภอ นอกจากนี้ที่อำเภอภูพาน ก็ยังเป็นแหล่งปลูกผลไม้ที่สำคัญของจังหวัดสกลนครอีกด้วย เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด ลำไย
วัฒนะ แก้วก่า จ.สกลนคร/รายงาน
