อะโวคาโด สายพันธุ์ดี ที่ดอยอ่างขาง

1462

ท่องเที่ยวเชิงเกษตร   / Agriculture Tourism

โดย: ธาดา  ปรีชาชาติ

อะโวคาโด (Avocado)  ผลไม้พันธุ์ดีจากต่างประเทศ ถูกนำมาปลูกที่จังหวัดน่านเมื่อหลายสิบปีก่อนโดย มิชชันนารี กลุ่มหนึ่ง ต่อมาปลูกกันแพร่หลายในประเทศไทย

ผมมีเพื่อนคนหนึ่ง พ่อแม่ทำไร่ข้าวโพดและไร่น้อยหน่า อยู่ที่ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา แถวนั้นชาวบ้านปลูกผลไม้หลายชนิด หนึ่งในจำนวนก็มี อะโวคาโด รวมอยู่ด้วย  จำได้ว่าเคยกิน อะโวคาโด เป็นครั้งแรกที่นั่น แต่ในความรู้สึกมันช่างเป็นผลไม้รสชาติแย่ที่สุด และก็ไม่เคยกินอะโวคาโดที่ไหนอีกเลย

ปลาย ปี พ.ศ.2559 ผมมาเห็น อะโวคาโด ที่ สวนหมอกเคียงดอย ดอยอ่างขาง จังหวัดเชียงใหม่  สวนแห่งนี้อยู่ในหุบเขา มีต้น อโวคาโด ปลูกอยู่หลายร้อยต้น ผลของมันแตกต่างไปจาก อโวคาโด ที่เคยกินตอนเป็นเด็ก สอบถาม คุณไพศาล  สุขเจริญ เจ้าของสวน บอกว่าเป็น อะโวคาโด สายพันธุ์ Hass ปลูกกันมากในประเทศนิวซีแลนด์ และออสเตรเลีย

คุณไพศาล นำอโวคาโด พันธุ์ Hass มาให้ผมกิน รสชาติเหมือนกับเนย แต่เนื้อละเอียดกว่าสายพันธุ์เม็กซิโก ที่เคยกินเมื่อหลายสิบปีก่อน  ผมติดใจในรสชาติของ อโวคาโด สายพันธุ์นี้  ต้องขอคุณไพศาล มากินอีกหลายลูก

เจ้าของสวนผู้โอบอ้อมอารี ยังเล่าให้ฟังต่อไปอีกว่า อโวคาโด สายพันธุ์นี้ อยู่ในกลุ่มของ อโวคาโด  กัวเตมาลา มีอยู่สองสายพันธุ์ คือ Hass และ Pinkerton ผลเล็กรูปไข่ น้ำหนักประมาณ 200-300 กรัม ผลดิบผิวมีสีเขียวเข้ม เมื่อแก่จัดมีสีเขียวปนม่วง ผิวขรุขระ เนื้อแน่นละเอียด รสชาติมัน กลิ่นหอม เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยและชาวต่างชาติ

อโวคาโด Hass มีทั้งไขมันดี  วิตามิน แร่ธาตุอีกหลายอย่าง สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งคาวและหวาน กินได้กับไอศกรีม น้ำตาล นมข้นหวาน น้ำผึ้ง และนำมากินกับผักสลัด นอกจากนี้ยังนำมาเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางบำรุงผิวหนังและเส้นผม

ปัจจุบัน ผลผลิต อโวคาโด ของสวนหมองเคียงดอย ถูกสั่งจองล่วงหน้าโดยคนเมืองที่ใส่ใจในสุขภาพ และยังจำหน่ายให้กับ เพื่อนสนิท มิตรสหาย นำไปเป็นของฝากให้กับผู้ใหญ่ที่ต้องดูแลสุขภาพ

เขียนมาถึงตรงนี้อยากจะบอกคนที่เป็นเบาหวาน ความดันโลหิตสูง มีไขมันชนิดไม่ดีในร่างกายเกินมาตรฐานทางการแพทย์ รวมไปถึงคุณผู้หญิงที่รักสวยรักงาม  ต้องหันมามอง อโวคาโด สายพันธุ์ Hass ผลไม้ชั้นเยี่ยมเปี่ยมไปด้วยสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ทั้งทางด้านสุขภาพและทางด้านความงาม คงต้องหามารับประทานกันแล้วครับ

………………………………..

อโวคาโด @สวนหมอกเคียงดอย

ดอยอ่างขาง เชียงใหม่ โทร. 0-2669-5538 / 091-7166463

Line : suanmorkkiengdoi

…………………………………………….

ส่งข้อมูล / ข่าวสาร ด้านการท่องเที่ยว มาได้ที่

กองบรรณาธิการ ข่าวท่องเที่ยว  สำนักข่าว The Thai Press

Email:  thethaipressnews@gmail.com